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流言揭秘:小龙虾好吃,但它安全吗?
发布时间:2016.07.08 新闻来源:
 

 

小龙虾好吃,但是它安全吗?很多人都有这样的忧虑,尤其现在卫生问题这么严重,吃什么都需要警惕。很多人对小龙虾都有误解,对此也传出了很多谣言,然后越传越不靠谱,让很多喜欢小龙虾的朋友们都望而却步。然而事实是什么样的呢? 
  小龙虾重金属超标,是有毒食品?
 
  小龙虾确实能够适应各种污染环境,但它也拥有良好的排出减毒机制,所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。目前研究显示,尽管小龙虾对重金属有一定的富集能力,但是大多集中在我们不爱吃的虾鳃,内脏和虾壳中,对于吃虾肉的我们来说,它让人重金属中毒的可能性较小。
 
  洗虾粉中的“草酸”会导致“肌溶解”吗?
 
  虽然洗虾粉由工业强酸‘草酸’构成,但是草酸不会是导致肌溶解的元凶。如果短时间内吃下大量草酸的话,草酸本身有腐蚀性,在进入血液之前就会对人的消化系统产生刺激,迅速导致呕吐恶心的反应。而目前肌溶解的病人并无此症状。
 
  小龙虾吃731实验尸体长大的?
 
  这个大家可以放心,因为在731部队的那个年代,全世界的生物技术都没那么牛。即使是DNA的双螺旋结构,也要等到1953年才被科学家提出。1927年,日本引入了第一个小龙虾(克氏原螯虾),目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后,克氏原螯虾被引入中国,最早的养殖地在南京附近。当时抗战尚未爆发,南京及其周边地区并非日占区,因此也就不存在“处理尸体”。
 
所以总的来说就是大家放心吃小龙虾吧!
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